Slik gjør du det:

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Rens soppen ved å koste dem rene, og fjern stilken forsiktig.
3. Lag små terninger av ost og fyll i soppen.
4. Legg soppen i en ildfast form og drypp over en god olivenolje og litt havsalt.
5. Stek i 20 minutter eller til osten har smeltet. Ta ut formen og dryss over litt frisk persille.

Tips! Her er det godt med olivenolje med hvitløk eller en god olivenolje med chili.