Matmuffins med Brie de Paris og sprøstekt bacon

 

Slik gjør du:

Forvarm stekeovnen til 200 °C.

  1. Bland sammen egg, kesam, melk og smeltet smør.
  2. Rør inn hvetemel til en jevn deig og tilsett resten av ingrediensene. Bland godt sammen.
  3. Fordel røra i muffinsformer (som er satt i muffinsbrett), strø over nigellafrø.
  4. Stek muffinsene på midterste rille, ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.

 

Tips:

Her kan man fint bruke andre typer grønnsaker som purre, paprika, stekt sjampinjong eller løk.

Bacon kan erstattes med sprøstekt spekeskinke.

Dersom røra blir for tykk, spe med litt melk.